Carta

RACIONES

• ENSALADILLA RUSA

  Tapa 2,5 € | Ración 7,5 €

  Ensaladilla rusa con huevo duro rallado, atún y polvo de aceituna negra.

• GAZPACHO ANDALUZ

  4 €

  Gazpacho tradicional con guarnición (pimiento verde, cebolla, pepino y picatostes).

• AJO BLANCO

  4,5 €

  Ajo blanco tradicional con daditos de mojama, uvas y pasas.

• PORRA ANTEQUERANA

  5 €

  Porra de tomate tradicional acompañada de huevo duro, jamón y picatostes.

• HUMMUS DE BERENJENAS

  6 €

  Humus con berenjena asada, garbanzos, anacardos fritos, granada y especias. Acompañado de pan pita caliente.

• ENSALADA MURCIANA

  6 €

  Ensalada de tomate, huevo duro, aceituna negra, atún y cebolla roja.

• TOMATE CON MOJAMA

  8 €

  Ensalada de tomate, sofrito de ajo y mojama de atún.

• ESPETO DE SARDINAS

  4 €

  Sardinas a la parrilla

• BRAVAS

  6 €

  Patatas fritas con salsa de tomate picante y alioli de jalapeños.

• GYOZAS

  8 €

  Gyozas de pollo y verduras con salsa de soja y vinagre de arroz, acompañado de sésamo blanco y negro.

• HUEVOS ROTOS

  9 €

  Patatas fritas, huevos fritos, mayonesa trufada y jamón

• NACHOS

  11 €

  Totopos de trigo, carne de nachos, guacamole, crema agria, salsa de cheddar picante y jalapeños.

• ZAMBURIÑAS GRATINADAS CON ALIOLI Y MIEL

  10,5 €

  Zamburiñas a la parrilla gratinadas con alioli de miel.

• FLAMENQUIN CASERO

  8 €

  Flamenquín de lomo de cerdo, jamón cocido y de queso Provolone acompañado de mahonesa trufada.

• LOMO EN MANTECA

  6,2 €

  Lomo en manteca colorá.

• LAGRIMITAS DE POLLO

  8,5 €

  Tiras de pollo fritas y salsa barbacoa.

• ALBÓNDIGAS DE VACA

  8,5 €

  Albóndigas de carne de vaca, salsa de tomates asados y acompañado de patatas fritas.

• CHURRASCO DE POLLO A LA PIMIENTA

  9 €

  Contra muslo de pollo deshuesado a la parrilla acompañado de hojas de cogollo de lechuga y salsa a la pimienta.

• SECRETO IBÉRICO, CREMA DE PIMIENTOS Y JAMÓN

  13 €

  Secreto de cerdo ibérico a la parrilla, crema de pimientos verdes a la manzanilla y jamón.

• COSTILLAR DE CERDO BBQ

  14 €

  Costillar de cerdo al horno con salsa barbacoa casera y patatas fritas.

• JAMÓN IBÉRICO

  5 €

• QUESO

  7 €

  Queso curado acompañado de mermelada de arándanos.

• TABLA DE IBÉRICOS

  7 €

  Jamón, salchichón, chorizo y queso curado.

CROQUETAS

Tapa 2,5 € | Media 5 € | Ración 10 €

• CROQUETAS DE CHOCO

  Croquetas de choco acompañadas de alioli de ajo negro.

• CROQUETAS DE JAMÓN

  Croquetas de jamón acompañas de mahonesa trufada.

• CROQUETAS DE MEJILLONES AL PILPIL

  Croquetas de mejillones al pilpil acompañado de mahonesa de cítricos.

• CROQUETAS DE QUESO PAYOYO

  Croquetas de queso Payoyo acompañadas de mermelada de tomate

• CROQUETAS DE PUCHERO Y HIERBABUENA

  Croquetas de puchero acompañadas de alioli y hierbabuena.

MONTADITOS

• PEPITO IBERICO

  4 €

  Pan de mollete, mantequilla, crema de pimientos verdes, lomo y paleta de jamón.

• TACO AL PASTOR

  4 €

  Tortita de trigo, carne de cerdo al estilo pastor, pico de gallo, dados de piña y hojas de cilantro.

• CRESTITA

  4,5 €

  Pan de mollete, hamburguesa de cerdo especiada, mahonesa, tomate y queso cheddar.

• ALITAS FRITAS Y HIERBABUENA

  4,5 €

  Pan de hamburguesa brioche, alitas fritas deshuesadas, mahonesa de cítricos, cebolla caramelizada y hierbabuena.

• AREPA DE CARRILLERA GUACAMOLE Y FRUTOS ROJOS

  4,5 €

  Arepa frita rellena de guacamole, guiso de carrillera de cerdo, coulis de frutos rojos.

• BRIOCHE COSTILLA BBQ

  5 €

  Pan brioche relleno de carne de costillar de cerdo a la barbacoa, cebolla roja encurtida y rúcula.

• HOT DOG SALCHICHA CRIOLLA

  5 €

  Pan hot dog, salchicha criolla, mahonesa de chimichurri, queso Provolone y rúcula.

• MOLLETE CALAMARES CON ALIOLI

  5,8 €

  Pan de mollete, calamaritos fritos, alioli y rúcula.

• BURGUESITA IBÉRICA

  5,5 €

  Pan brioche, hamburguesa de carne de cerdo, mahonesa trufada, tomate, lechuga y queso provolone.

• BURGUESITA VACUNO

  5,5 €

  Pan brioche, hamburguesa de carne de vacuno, mermelada de bacon, queso provolone, rúcula y salsa Burger.

TORTILLAS DE PATATAS

• CLÁSICA

  4 €

  Tortilla de patatas con cebolla.

• BRAVA

  5 €

  Con salsa brava y alioli.

• ANTEQUERANA

  6,5 €

  Con porra de tomate y paleta de jamón.

• MALAGUEÑA

  8,5 €

  Con langostinos al pilpil.

• GADITANA

  9 €

  Con Tartar de atún picante.

• CORDOBESA

  10 €

  Con rabo de toro guisado y salsa de vino dulce.

PESCAÍTO FRITO

• TORTILLITAS DE CAMARONES

  2,5 €

• BOQUERONES

  4 €

• ROLLITOS DE LANGOSTINOS

  4,5 €

• CALAMARITOS

  8 €

• BUÑUELOS DE BACALAO

  8 €

PINTXOS

• RUSA

  2,3 €

  Con ensaladilla rusa.

• ANTEQUERANO

  2,3 €

  Con porra de tomate y paleta de jamón.

• LEGIONARIO

  2,3 €

  Con atún, tomate rallado y alioli.

• SERRANITO

  2,3 €

  Con lomo de cerdo, crema de pimientos verdes y paleta de jamón.

• ARGENTA

  2,5 €

  Con churrasco a la parrilla, mahonesa de chimichurri, chimichurri y rúcula.

• CAMINANTE

  2,8 €

  Con salsa de chistorras a la sidra y tortilla de patatas.

• SUIZO

  2,8 €

  Con queso parmesano, queso brie y queso de cabra.

• MALAGUEÑO

  2,8 €

  Con mahonesa y langostinos al pilpil.

• ALMUSSAFEN

  3 €

  Con queso manchego, sobrasada, cebolla caramelizada y huevo de codorniz.

• ASTUR

  3 €

  Con morcilla asada, queso y compota de manzana.

• VICTORIANO

  3 €

  Con asadillo de pimientos y boquerón en vinagre.

• MADRILEÑO

  3 €

  Con calamares con alioli.

• NÓRDICO

  3,5 €

  Con salmón ahumado y crema agria.

• GOURMET

  3,5 €

  Con solomillo de cerdo, foie y salsa Pedro Ximénez.

ARROCES

• ARROZ A BANDA CON GAMBITAS

  8 €

• ARROZ NEGRO CON CHIPIRONES

  8 €

• ARROZ DE POLLO Y JUDÍAS

  8 €

• ARROZ DE SECRETO IBÉRICO Y VERDURAS

  8 €

• ARROZ VEGETARIANO

  8 €

POSTRES

• NATILLAS

  4 €

  Natillas caseras con helado de galleta

• TARTA DE QUESO

  5 €

  Tarta de queso curado (¡OJO, sabe a queso!) y mermelada de arándanos.

• TARTA DE CHOCOLATE

  5 €

  Tarta de chocolate y helado de nata.

• PAN DE CALATRAVA

  4,5 €

  Flan de madalena y almendra con helado de caramelo.

• CESTA DE PAN 1,80 €

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